Artikel-Nr. 1400
| Artikel-Nr. |
Name |
Preise |
| 1400 |
„SPEZIAL – BROTGEWÜRZ“ |
| Ab 150 Kg |
3,79 € / Kg |
| Ab 250 Kg |
3,74 € / Kg |
|
| Beschreibung: |
SPEZIAL-BROTGEWÜRZ“ ist eine Brotgewürz-Komposition und dient der Abrundung und
Nuancierung des Brotgeschmacks. Eingesetzt wird es bei original Holz- und Steinofenbroten, Bauern- und Landbroten, Körnerbrot, Körnerbrötchen, Roggenbrötchen und Roggenstangen, ebenso bei hellen Mischbroten, die dazu neigen, fade zu schmecken. |
| Anwendung: |
Keine Änderung bestehender Rezepturen!
Einfach ½ – 1 % „SPEZIAL – BROTGEWÜRZ“ auf die Mehlmenge gerechnet trocken untermischen. |
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